Bir restoran için on dakikada görev sistemi

Bir restoran, kimsenin sahiplenmediği küçük görevlerle döner: buzdolabı sıcaklığını kim kontrol eder, peçeteyi kim sipariş eder, pazar günü davlumbazı kim temizler. Bunlar aksadığında misafirler sizden önce fark eder.

Bir restoran için görev sistemini yaklaşık on dakikada, mutfakta bilgisayar olmadan şöyle kurabilirsiniz.

1–2. dakika: restoran başlangıç paketini seçin

Be Positive'te Ayarlar'ı açın ve Restoran başlangıç paketini uygulayın. Alışılmış departmanları (mutfak, salon, bar, yönetim) ve günlük listeleri oluşturur: açılış, kapanış, buzdolabı sıcaklıkları, temizlik.

3–4. dakika: kendinize uyarlayın

Farklı olanın adını değiştirin, yapmadığınızı silin, restoranınızda hep ters giden iki üç işi ekleyin. Görevleri kısa tutun: tek hareket, tek yer.

5–7. dakika: ekibi uygulamaya davet edin

Çalışanlar'ı açın ve kişileri e-postayla davet edin ya da uygulama bağlantıları ve şirket kodunun olduğu hazır WhatsApp mesajını gönderin. Aşçı ve garson uygulamayı bir kez kurar; bundan sonra görevleri telefonlarına gelir.

8. dakika: tekrarlanan görevleri ayarlayın

Açılış ve kapanış listeleri her gün, derin temizlik haftada bir, stok kontrolü her pazartesi tekrarlanır. Bir kez ayarlayın, doğru zamanda doğru telefona düşsün.

9. dakika: eskalasyonu açın

Kapanış listesi zamanında yapılmadıysa vardiya şefi duyar, ertesi gün de açıksa siz duyarsınız. Gece yarısı kontrol için mutfağı dolaşmayı bırakırsınız.

10. dakika: patron koltuğundan bakın

Yönetici panelini açın. Bugünün görevleri, ne gecikiyor, hangi departman geride ve bugün kim yok, tek ekranda.

İlk hafta

Birkaç "Takıldım" mesajı bekleyin: tedarikçi getirmedi, bulaşık makinesi bozuldu. Amaç da bu. Bunu ay sonunda değil, o dakika duyarsınız.

30 gün ücretsiz deneyin, kart gerekmez.